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作者:admin 發布日期:2014-4-24 17:10:04點擊:1691

    白酒制造指以高粱等糧谷為主要原料,以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發酵劑,經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀、勾兌而制成的,酒精度在(體積分數)18%~60%的蒸餾酒產品的生產。

    液態法白酒是產量最大的白酒,生產方法與酒精生產類似,但在調香,后處理等方面則有所不同。將液態法與固態法相結合,創造了一套生產白酒的新工藝,即利用液態發酵法生產質量較好的酒精作為酒基,對采用固態發酵法制成的香醅進行串蒸或浸蒸,制得新工藝白酒。其基本工藝流程如下:
薯干

粉碎
↓←———————第一次配醅———┐
米糠、麩皮、麩曲、稻殼 配料 │
↓ │
潤料 │
↓ │
蒸煮 │
↓ ←————— 第二次配醅 ——┤
冷卻 │
↓ │
麩曲、生香酵母、釀酒酵母 →加曲、加酒母 │
↓ │
加水 │
↓ │
加香醅、加尾酒 → 混合 │
↓ │
入池發酵 │
清蒸后的稻殼——→ ↓ │
酒精 → 串香蒸餾———→出甑蒸餾—————┘

新工藝白酒

    提高飲料生產線設備的灌裝精度,不僅是為客戶服務,更多的還在于能夠更好的促進自動灌裝機企業本身的發展。所以企業一定要不斷的學習,吸收國外先進技術,是自己的自動灌裝機得到不斷的創新。這樣,我國的自動灌裝機設備才能更好的走向國際市場,為國內市場的發展提供更多的機遇和空間,讓產品可以更廣闊的土地展示自己。

    公司網址:http://www.whatswildincornwall.com/   張經理:13592643205
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