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科信碳酸飲料生產工藝流程

  碳酸飲料生產主要設備 
1.水處理設備 
2.糖漿調配設備 
3.碳酸化設備:CO2氣調壓站、水冷卻器、汽水混合機 
4.洗瓶設備 
5、灌裝設備 
  碳酸飲料的生產工藝 
凈化←CO2 
(一)工藝流程(一次灌裝法) 
水源→水處理→冷卻脫氣→凈化→定量調和→ 
冷卻混合→ 
灌裝→壓蓋→檢查→成品 
白砂糖→稱得→溶解→過濾→糖漿調和 
檢驗←消毒←清洗←容器 
(二)糖漿的制備與凋和 
1.糖的溶解: 
(1)冷溶法 
(2)熱溶法 
2.調和糖漿的調配 
加入順序:原糖漿(加甜味劑)→加防腐劑→加酸味劑→加果汁→香精→色素→水(碳酸水) 
(三)碳酸化過程 
1.CO2氣調壓站2.水冷卻器3.汽水混合機(碳酸化罐)(四)灌裝、殺菌、檢驗 
1.洗瓶2.灌裝3.殺菌4、冷卻、檢驗.

 

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